Coltellerie Sanelli linea Sanelli San coltelli orientali Deba cm 16

Lo stile orientale incontra la tecnologia Sanelli. I coltelli SanelliSan, interamente fabbricati nello stabilimento
di Premana, riproducono le linee e le caratteristiche dei coltelli artigianali giapponesi.
La particolare affilatura permette di ottenere una migliore precisione nel taglio, necessaria per le preparazioni
tipicamente orientali, considerate in Giappone una vera arte.
Nella gamma sono disponibili i modelli tradizionali più conosciuti.

Manico

Sagomato in Delrin, il polimero termoplastico fra i più resistenti di DUPONT.

Il manico è perfettamente allineato al bordo superiore della lama.

Ghiera

In acciao inox satinato, permette il fissaggio della lama al manico.

Conferisce eleganza al coltello.

Marchio a laser

Contiene le seguenti informazioni:

Made in Italy

Marchio di fabbrica

Numero di lotto

Codice dell'articolo

Lama

In acciaio inox ASI 420 C

Durezza 58 HRC

Affilatura della lama da un solo lato

La particolare affilature permette di ottenere una migliore precisione nel taglio, necessaria per la preparazione tipicamente orientali, considerate in Giappone una vera arte.

Il coltello:

Deba "Coltello appuntito" è un coltello affilato e dalla lama pesante usato per disossare e tagliare il pesce utilizzato nel sushi, ma anche pollo e carne.