Baldassarre Agnelli

Fornetto Versilia in alluminio

con Spargifiamma

Nonna Aurelia 28 cm.

 

Dimensioni:

diametro di 28 cm.

altezza coperchio di 7 cm.

ingombro massimo della pensola di 39,5 cm.

buco interno dal diametro di 6 cm.

altezza di 11 cm.

ALLUMINIO 99,5% 

Linea family cooking per utilizzo professionale


Corpo alluminio puro 99,5 % spessore 2 mm
Coperchio alluminio - Spargifiamma acciaio
Adatta per cottura a gas, elettrica e radiante.
Ideale per cucinare torte. L'utilizzo del fornetto versilia alluminio con spargifiamma garantisce che la produzione di pentolame in alluminio, con titolo di purezza 99% è conforme alla vigente normativa sia italiana che europea e precisamente conforme al D.M. 18/4/2007 e al Reg. CE 1935/2004.

Il fornetto Versilia.

Il fornetto modello Versilia specifico per le torte, si compone di tre pezzi:
- lo spargi fiamma
- il tegame con un foro al centro
- il coperchio
Il fornetto versilia alluminio con spargifiamma si utilizza sul piano cottura a gas classico a fiamma bassissima, che lo rende quindi ulteriormente economico: con lo stesso tempo si cucina
una torta dolce o salata, senza consumare corrente elettrica del classico forno, ma utilizzando solo una piccola fiamma del gas.

Suggerimenti per l'utilizzo:



Appoggiare il dischetto di ferro in dotazione sulla fiamma (fornello medio) prima di accendere il gas.

Dopo aver riempito la forma accuratamente oliata e imburrata, disponetela sul fornello appoggiandola sul dischetto di ferro prima posizionato.

Tenete la fiamma al massimo per circa 5 minuti e successivamente portatela al minimo

Evitate di scoprire il fornello per la prima mezz'ora di cottura. La cottura dei cibi dura circa un'ora.