Fratelli Desideri Le cene stellate - Un lampo al sole

 

Fratelli Desideri Le Cene Stellate - Un lampo nel sole

CHEF: Antonio Guida

Uno degli chef più acclamati d’Italia, Antonio Guida subisce da sempre il fascino delle alchimie culinarie. Con questa sua ricetta entrerai a pieno titolo nel magnifico mondo dell’Alta Cucina contemporanea! E’ il piatto signature di Antonio, da sempre presente nel suo ristorante due Stelle Michelin di Milano.

Una combinazione di profumi straordinariamente intensi, che provengono da ogni parte del mondo: la morbidezza della crema di erbette, la nota frizzante della salsa di soia, la freschezza pungente del lampone e l’abbraccio voluttuoso del burro alla salvia. Per non parlare poi dell’impatto estetico della ricetta: un’opera d’arte dove il rosso, il verde e il bianco dipingono il piatto come un quadro di Marc Chagall.

Il meal kit Un Lampo nel Sole  sostiene il progetto Spazio gioco dell’associazione L’abilità Onlus.

INGREDIENTI:

Riso Riserva San Massimo (2500 g)

Mix Formaggio Grattugiato (1 vasetto 80 g)

Burro alla Salvia (1 vasetto 75 g)

Salsa di Soia (1 bustina 10 ml)

Lampone in crumble (1 vasetto 6 g)

Aceto di Mele (1 flaconcino 10 ml)

Crema di Riso agli Spinaci (1 vasetto 40 g)

Sale fino italiano (1 bustina 1 g)

Originalissimi box, contenenti tutti gli ingredienti, sferificati o cryo essicati, già dosati

per replicare tantissimi piatti di chef stellati Michelin, a casa tua!

Vivi l’esperienza  unica di cucinare a casa tua i grandi capolavori dell’Alta Cucina contemporanea,

firmati dagli Chef Stellati Michelin!

Confezione di gran lusso con tutti gli ingredienti porzionati per preparare una ricetta gourmet firmata da uno dei più grandi interpreti della cucina italiana contemporanea.











Crio Essiccazione





I primi e unici Meal Kit al mondo...





AD UTILIZZARE L’ALTA TECNOLOGIA IN USO DALLE AGENZIE SPAZIALI INTERNAZIONALI E DAI MIGLIORI CHEF STELLATI CONTEMPORANEI





La crio-essiccazione è un processo altamente tecnologico che permette l’eliminazione dell’acqua da una sostanza organica con il minimo deterioramento possibile della struttura e dei componenti della sostanza stessa.







Gli incredibili vantaggi di questa tecnologia:

















Le materie prime conservano le loro naturali caratteristiche

















Non vengono utilizzati

conservanti* nè additivi chimici